Kultivierter Fisch: Wolfsbarsch
Forscher am Técnico Lisboa haben kürzlich kultivierte Wolfsbarschfilets vorgestellt, die mit 3D-Bioprinting und Mikroalgen-Tinten hergestellt wurden. Diese Entwicklung wird als…
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Was ist eigentlich Kulturfleisch?
Was ist eigentlich Kulturfleisch? Wir erklären die Hintergründe der Forschung und der Produktion von Kulturfleisch
Kulturfleisch von UPSIDE Foods: Historisches Restaurant-Debüt in den USA
Das Unternehmen UPSIDE Foods ist ein Pionier auf dem Gebiet des Kulturfleisches. Nach der Zulassung durch die US-Behörden hat UPSIDE…
Kulturfleisch und Klimawandel – Wie vielversprechend ist im Labor gezüchtetes Fleisch wirklich?
Treibhausgasemissionen der Kulturfleischproduktion
Kulturfleisch im Hustle Daily Podcast
Der gute Businesspodcast The Hustle Daily hat heute einen Beitrag über Kulturfleisch, und wie sich die Branche macht. Unter dem…
Pflanzenbasierte Lebensmittel und Kulturfleisch unter der Lupe: Alles zu Unterschieden und Gemeinsamkeiten
In den letzten Jahren sind viele neue fleischlose Proteinquellen auf den Markt gekommen, die eine nachhaltigere Ernährung ermöglichen sollen. Die…
Kulturfleisch – die nachhaltige Proteinquelle der Zukunft?
Eine neue systematische Studie, veröffentlicht in Frontiers in Nutrition, beleuchtet umfassend die ökologische Nachhaltigkeit und gesundheitliche Auswirkungen von Kulturfleisch im…
Wie Kulturfleisch die Zukunft des Fleischkonsums revolutioniert
Die Zukunft des Fleischkonsums Es ist Zeit für eine Revolution in der Fleischindustrie. Kulturfleisch, auch bekannt als in-vitro Fleisch, könnte…
Kulturfleisch: die Zukunft des Fleischkonsums?
Revolutioniert euren Fleischkonsum mit Kulturfleisch Wusstet ihr, dass es eine vielversprechende Alternative zum herkömmlichen Fleisch gibt? Kulturfleisch, auch bekannt als…
Die Zukunft des Fleischkonsums: Kulturfleisch revolutioniert (vielleicht) die Nahrungsmittelindustrie
Kulturfleisch: Cellstock vs. Livestock Die Entwicklung von kultiviertem Fleisch im Labor hat in den letzten Jahren große Fortschritte gemacht. Immer…